
来自大佛龙井茶的商品茶标准
级 别 |
外 形 |
内 质 |
|||||
整 碎 |
净 度 |
色 泽 |
香 气 |
滋 味 |
汤 色 |
叶 底 |
|
特 级 |
匀齐重实 |
匀 净 |
嫩绿鲜润 |
清香持久 |
鲜醇甘爽 |
杏绿明亮 |
细嫩成朵匀齐嫩绿明亮 |
一 级 |
匀整有锋 |
洁 净 |
嫩绿尚匀润 |
清香尚持久 |
鲜醇爽口 |
尚杏绿明亮 |
细嫩成朵嫩绿明亮 |
二 级 |
匀 整 |
尚洁净 |
绿 润 |
尚 高 |
鲜 醇 |
绿明亮 |
尚细嫩成朵绿明亮 |
三 级 |
尚匀整 |
尚洁净 |
尚绿润 |
尚清香 |
尚 鲜 |
尚绿明亮 |
尚成朵有嫩单片浅绿尚明亮 |
理化指标见表2。表2 理化指标
指 标 |
项 目 |
|||
水 份 含 量 |
碎 末 茶 |
总 灰 份 |
||
指 标% |
特、一级 |
二、三级 |
≤1.0 |
≤6.5 |
≤6.5 |
≤7.0 |
|||
注:碎末茶为参考指标(碎茶筛孔1.60mm),应不超过实物标样的实际含量。 |
新昌大佛龙井为按以下划分:一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。
相关:龙井茶的等级
春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前大佛龙井”是清明节前(4月5号之前)采制的茶叶,分为四个等级:特特级、特一级、特二级、普通二级。市场价:(200~1000元)。批发价:(130~700元)。
“雨前茶”是清明后谷雨前(4月21号之前)采制的茶叶,分为两个等级:一级、二级。市场价:(150~300元)。批发价:(90~230元)。
版权声明:本文为原创文章,版权归 大佛龙井茶网 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!