大佛龙井用多少度水泡?速速查对!

原创 大佛龙井  2018-04-18 19:28 
大佛龙井用多少度水泡?用多少度的水泡效果才能最好?大佛龙井茶怎样泡,水温多少度,好的大佛龙井茶泡出的茶水是什么样的?

大佛龙井

大佛龙井用多少度水泡?说法一:
应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为大佛龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。 

泡茶没有讲究一定要用什么杯子(陶瓷、玻璃杯都行,塑料杯不行)来泡;水温85度左右,正宗的大佛龙井泡出来水是清澈、透明、茶叶一颗一颗不含糊,茶水青绿色。


大佛龙井冲泡方法:
1、取一洁净玻璃杯,向杯中注入少量开水,右手扶住杯身下半部分,左手托住杯底,微微倾斜杯身使水沿杯身按顺时针旋转3周,把水倒出。

2、向杯中放入茶叶3克,沿杯身内壁注入少量80度的开水,水量可浸泡茶叶即可,右手托杯身左手托住杯底。顺时针旋转1周后沿玻璃内壁向杯内注水,水量注入杯中七分满即可。


大佛龙井

大佛龙井用多少度水泡?说法二:
古人对泡茶水温十分讲究,特别是在大佛龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。

水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。大佛龙井冲泡水温:80-85℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。 因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。


为您推荐新昌有几个茶叶市场


本文地址:http://www.dafolongjingcha.com/682.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 大佛龙井茶网 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
新茗茶轩
仙饮生态龙井茶叶园

发表评论


表情