大佛龙井茶是什么茶叶?

原创 大佛龙井  2018-01-24 20:11 
有朋友在百度上咨询“大佛龙井属于什么茶”,特整理如下:大佛龙井属于绿茶类。产于浙江省新昌县。该县所产的大佛龙井等名优茶,产量多、品质好,切因此被农业部命名为“中国名茶之乡”。新昌县主要名茶品种,为我国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。

新昌大佛龙井茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”,经检验外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。

大佛龙井的炒制过程中,运用了抓、抖、搭、捺、甩、推、扣、压、磨等“十大手法”,形成了“形美、色翠、香郁、味甘”品质四绝的龙井茶。品尝高级龙井茶,常用玻璃杯冲泡,水温85度,展开后龙井茶形似朵朵兰花,翠绿芬芳,清香扑鼻,滋味鲜醇,品饮时齿颊留芳,沁人肺腑。

在回山镇、镜岭镇、沙溪镇、天姥山比较著名,天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城,天台四万八千丈,对此欲倒东南倾。”

大佛龙井属于什么茶
大诗人李白在《梦游天姥吟留别》一诗中倾情歌颂了天姥山的不凡气势。

千百年来,知道天姥山的人很多,但知道天姥山产名茶的切并不多。

天姥峰龙井制作原料产于天姥山,高度800米左右的云雾之地,其外形扁平光滑、气味清香淡雅,滋味鲜爽回甘。

冲泡时叶内藏珠。内涵茶多酚16.3%左右,营养价值高。具有很好的保健功能。可称做大佛龙井之最。


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  1. 老***康
    老***康 【村长】 @回复

    新昌大佛龙井的特征有哪些?新昌大佛龙井特点主要区别在于二款茶品是典型的色泽,中间变化主要由炒制方式、炒制火候不同形成不同的风格。