[新昌要闻]大佛龙井新茶飘香时,国家一级评茶师现场授艺

原创 大佛龙井  2018-03-31 21:17 
大佛龙井新茶
大佛龙井采制技术培训班

昨日,县农林局组织乡镇(街道)茶叶技术员、部分茶叶基地相关负责人和茶农、茶商在诚茂实业开展大佛龙井采制技术培训,邀请鲁成银、沈红、孙利育等三位国家一级评茶师授课。

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培训会上,中国农科院茶科所副所长、研究员鲁成银作了有关“茶叶质量安全与控制技术”方面的讲座。他说:“质量安全是茶叶的生命线。如果不注重质量安全,品牌越响倒牌子越快。

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沈红是中华全国供销总社杭州茶叶研究院退休的龙井茶品质评审专家,多次担任我县茶王大赛评委,她着重讲解了土质、气候、品种、施肥、加工等影响龙井茶质量的因素及调控方式。

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孙利育是我县一个农业战线上的研究员,是全国农业工作先进工作者,她针对大佛龙井目前采摘短板,着重讲解了优质大佛龙井的采摘规范和具体要求。

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与会人员还参观了诚茂实业的龙井茶加工区的摊青车间、机械杀青车间和手工辉锅车间。诚茂实业副总经理魏群说:“我们已经与小罐茶业有限公司达成合作意向,建设了清洁化的生产车间,也与县内部分基地和专业村达成合作,接下来将专业生产‘龙井43’品种的高端龙井茶。”

大佛龙井新茶

小罐茶是北京小罐茶业有限公司的茶叶品牌,定位为中国茶的现代派,是一个全品类高端中国茶品牌,坚持原产地原料和传统工艺,以国际化视野创新传统中国茶的消费体验。

县茶叶总站站长周竹定说:“我们在春茶开采初期举办这次培训,既是一次提升大佛龙井品质的常规动作,授课老师的邀请和授课内容也有配合小罐茶生产方面的考量。希望小罐茶的进入能发挥鲶鱼效应,推动大佛龙井整体品质有个较大的提升。”

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  1. 武***你
    武***你 【村长】 @回复

    教你三招辨别大佛龙井茶叶真假:
    大佛龙井是一个品牌,指新昌地区产的茶叶,
    龙井茶又分很多品种,你的品种是龙井43号,每个人加工炒制工艺不同,
    出来的茶叶也会不同,现在冒充大佛龙井的应该很少,
    看干茶色泽,泡出来的味道应该不差