大佛龙井茶品种主要有哪几个?一定要看

原创 大佛龙井  2018-01-21 19:35 
大佛龙井茶品种主要有哪几个?浙农117号、龙井43号、乌牛早、平阳早香茶、大佛白龙井、本地土茶.......所以说不要说大佛龙井不好喝,比哪个差了,品种不一样,采摘时间不一样,炒茶技术不一样,怎么比较公平呢,那就只能靠大家品尝了。

一,浙农117:是浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。该品种植株较高大,树姿半开张,分枝较密,叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平,叶身平,叶尖骤尖。芽叶绿色,茸毛中等,制扁形茶,外形扁平光滑,香高鲜,味鲜醇爽口;制红碎茶,香高带甜香,味鲜浓强。

二,龙井43:是中国家业科学院茶叶研究所,从龙井群体中选育出来的无性系国家级新品种,龙井43也被称为真正的“西湖龙井当家品种”。这种品种的茶叶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。很适合制作红茶和绿茶,尤其适合制作扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。龙井43最大的特点是育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大等。
龙井43,本身是一种灌木型的茶树,属于中叶类,树姿半开张,分枝密,还具有特早生种的特性。在青岛地区,龙井43一芽一叶期为4月中、下旬。苗木育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛。生长势强,枝叶茂密,产量高,耗水也多,正常条件下,每生产1kg干茶蒸腾耗水约300-400kg,加上土壤蒸发耗水则更多了,所以抗寒性较好。

大佛龙井茶品种

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三,乌牛早:乌牛早,其外形扁平挺直,茶枝条紧,色泽绿翠光润,香气浓郁持久,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底翠绿肥壮,匀齐成朵,芽叶肥壮,形如雀舌。味醇气香,色泽翠绿,实为茶中珍品。特级鲜叶一芽一味、一芽二叶初展,采茶女上山觅茶,见芽即采,长短大小均匀一致,不带鱼叶、茶蒂及其他夹杂物。因产于浙江省永嘉县乌牛镇一带,且在江南一带每年春茶最早上市,因此而得名“乌牛早”。

四,平阳早香茶:1998年秋在浙江平阳县海拔528米的大坪山被发现,经过单株选育而成。属灌木型中叶类无性系特早生种,具有发芽特早,一芽一叶初展开采期在2月中旬,青岛地区名茶开采期4月中、下旬。发芽密度大,育芽力强,节间短,一芽三叶百芽重39..8g,芽叶长度5cm,发芽整齐且密度大,茸毛较多,持嫩性强,轮次明显,采摘期早而长,抗逆性抗寒性强,适应性强,适制性广,无性繁育能力强,无生殖生长,单产高,品质优,经济效益特好。

五,大佛白龙井:适合在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形,淡绿色,春季嫩叶,除主脉外的均为白色,尤其一芽二叶的特征是最为明显,后来随着叶片成熟和气温升高,会逐渐变成淡绿色,夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6.19%左右,茶多酚10.7%左右,咖啡碱2.8%左右,适制绿茶。大佛白龙井色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,是消费者理想的保健绿茶。但是产量低,营养价值高,贵一点的价格甚至在万元以上。

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  1. 夏***s
    夏***s 【村长】 @回复

    都清楚了龙井茶的品种有哪些?龙井茶有哪几个品种,每一个品种有什么特点?