龙井茶8-9月采摘的茶好吗?

原创 大佛龙井  2021-12-02 22:28 
有陕西的朋友问及“龙井茶8-9月采摘的茶好吗”的话题,每年8-9月是龙井茶秋茶。

龙井茶特别讲究采摘时间的早晚,一直都是以早为贵的,如明前龙井茶更是龙井中的极品。

8-9月采摘的龙井茶秋的话更适合家庭自饮,性价比更高一些。

龙井秋茶的品质特征是外观色泽黄绿,荣叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和。

冲泡8-9月采摘的龙井茶秋,茶叶下沉速度慢,汤色呈黄绿色,香气比春茶要低,入口滋味略涩,叶底中央杂铜绿色芽叶。

以西湖龙井秋茶为例,温度适宜,但是在雨量较少且经过春、夏的采摘茶叶大小不一,叶底泛黄,茶毫较春茶少。

在价钱上,春茶的营养价值更高,要比秋茶贵上许多。

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