这两种解释龙井什么季节最好?真的不简单

原创 大佛龙井  2019-07-01 21:01 
龙井什么季节最好?这里有两层意思,好像说话只说一半一样。一是喝龙井茶什么季节最好?二是什么季节的龙井茶最好?真是不同的有不同的理解。只是站的角度和思考问题的方式不一样,却给予我们更详细的了解龙井茶的一些基本知识。

龙井茶
龙井属于绿茶,一般各个季节都能饮用。要注意的是喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

1,春夏要喝西湖龙井茶的好。夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。

2,冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时喝龙井,暖意满怀且茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

龙井茶
龙井什么季节最好?什么季节的龙井茶最好?龙井茶在一整年中可以采制三季,这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好,而春茶又可分为明前茶和雨前茶,其中以明前茶的品质为最佳。民间还流传着“雨前是上品,明前是珍品”这么一句话。

1,明前龙井茶:指在清明前采摘的龙井茶。这时的季节光照充足,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是上乘的。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,茶叶壮、短、嫩,所以又有着“明前茶,贵如金”之说。第一波采摘的龙井芽头称之为“头采明前龙井”,明前龙井新茶的嫩芽像莲子的心,此茶嫩芽初迸,如同莲心,所以有时也将这种茶称为“莲心”。

2,雨前龙井茶:指清明后谷雨前这个期间内采摘的龙井茶,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。雨前龙井相对于明前龙井茶型略差(清明后天气变热、茶叶生长加快),但是味道要比明前龙井浓,更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老,香气扬、味微苦。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩鲜爽,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,茶香体现的更加浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,因此雨前茶往往滋味爽浓而耐泡。

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