为什么说夏天要喝绿茶?

原创 大佛龙井  2018-02-03 11:05 
绿茶性寒,这是常识,所知者众。尤以早春之茶,经过一冬的养精蓄锐,待到春暖芽发,不仅茁壮饱满,色绿喜人,带着春意,且氨基酸等含量为茶之最高时,因此极宜做成绿茶,盖因清醇爽口,香气高长之故。及至夏季炎炎,容易上火,绿茶性寒,其清热去火、生津止渴的特性正好可以缓解。 绿茶中的内涵物质有较强的抗氧化特性,也是另一个众所周知的常识。其抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,也为科学所证,因此,只要自己觉得喜欢,绿茶其实也无季节之分,四季皆可饮用。 绿茶在制作过程中最大程度的保留了鲜叶中的天然物质,尤其是咖啡碱和茶多酚的含量相对较高,加之一冬蕴蓄的寒性,因此对肠胃的刺激性是有的。体质虚寒、胃肠脆弱的人,即便是在夏日,饮茶量也不宜过大,适度为好。新制成的新茶,也不宜马上饮用,应存放一段时间后才可饮用,因为在制作过程中,经火烘焙的“火气”未退。 为什么说夏天要喝绿茶 为您推荐龙井茶的保健功能  绿茶因为未经发酵,寒性偏重,对胃的刺激比较大,因此最好不要空腹喝绿茶。 绿茶因其制作工艺的原因,属于不宜长期存放的茶叶,时间过长,氨基酸含量等微量元素会大部分挥发,造成口感上的差异,因此喝茶时,要辨别新茶与陈茶之分,一般只饮用当年采制的绿茶。当年新茶的主要特征为外观色泽鲜绿、有光泽,闻有清新茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,味道甘醇爽口,叶底鲜绿亮堂,陈茶则要失色许多。 总之,不论任何茶,对人终是有益的,是最为健康的饮品,在饮用时,根据自己的喜好和身体适应程度,自由选择即可,但也不必非得按照个什么“养生列表”来安排四季分别该喝什么茶,凡事讲个度,只要在自己适应的度内,饮茶都不会有什么副作用。 当然了,有些疾病是不适宜多喝茶的,则要相应控制,以便配合药物的治疗。古人虽有以茶入药的历史,而在科学发展的过程中,茶逐渐淡出药草的行列,而单独成为一种饮品,也足以说明,相对而言,茶的主要作用还是在于饮用,作为药物,它并不一定能胜任治疗之用。  
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