怎么泡出大佛龙井的纯正口感?实地演示一遍

原创 大佛龙井  2018-08-30 20:25 
站长要提高自身的品鉴茶叶的能力,偶然机会看到一段《怎么泡出大佛龙井的纯正口感?》的文字,就拿了家里的西湖龙井先开始泡起来。你可能会说,你不是卖大佛龙井,为什么先从西湖龙井品起,为什么不喝大佛龙井? 1,用喜欢西湖龙井来练手,又没有什么关系,同样是龙井茶,大佛龙井和西湖龙井泡茶的方式都是一样的。怎么泡出大佛龙井的纯正口感?实地演示一遍。 【备具】准备一个干净透明的玻璃杯。(特意找了个透明玻璃杯,是可以更直观看到茶汤茶色。) 【投茶】投入3g大佛龙井茶。(就是3g不好把握,随手抓一小点算作数。) 【摇香】注水至杯1/3处,轻摇茶汤以唤醒茶叶内质,芽叶舒展散香。(以前家里来客人,总是直接倒到差不多满了。之前不懂没那么多讲究。) 【注水】继续注水至七八分满。(刚好到快到杯口,给予有握提杯的空间,当提杯子不至于烫到手。) 【品饮】每次品饮剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡浓淡均匀、口感鲜美,以三泡为佳。(先前之前泡第二杯时,是直接喝完再倒。根本不关心是不是三分之一。) 泡出大佛龙井的纯正口感 2,到今日大佛龙井的生意还没有开始,可能是8-9月份的关系,搜索大佛龙井的人比较少,加上排名到了第二页,流量还是有限的。培养自己喝茶的习惯,需要一个过程,更何况是刚开始喝茶时候。喝什么茶和从什么茶开始喝不重要,重要的是自己开始喝茶了,迈出第一步。而不是像有些人光说不练,只会说不会做。先前站长的喜欢骑行,就曾经一个人从杭州九堡骑行到柯桥。现在开始三十多岁开始喝茶,都是健康的生活方式。卖车的时候,喜欢骑行。卖茶的时候,喜欢喝茶。为自己后半生又多了一项爱好。 喝茶是个很好的习惯,今后要逐步培养起来,从西湖龙井开始还是大佛龙井开始都不重要。重要的是开始养成每日喝茶的习惯,先开始培养一种意识,变成一种踏实的行动,去准备透明茶杯,去烧开水,烧好后等一会在泡,让烧开到100度的能降温到80-95度再开始泡茶。 怎么泡出大佛龙井的纯正口感?一句话概括就是,拿个玻璃杯,投入点茶叶,先倒到三分之一处时,要先摇几圈,接着再倒水到透明杯七八分满的样子。以前也喝茶叶,但没有怎么讲究步骤,这可能是专业人士和业余爱好的区别,会自然有一种仪式感。
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