白茶和大佛龙井的哪些不一样?四个角度告诉你

原创 大佛龙井  2018-08-06 22:02 
当看到有朋友拿白茶和大佛龙井进行对比,觉得很新奇,于是就想试着从不同角度描述哪些不一样?没有对比怎么知道彼此的不同。白茶是中国六大茶类之一,其他五个分别为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。白茶是和绿茶同一层级的,而我们新昌的大佛龙井,属于绿茶下面的龙井茶品类。如果要把白茶比作是省长,那么大佛龙井只是县长。现在站长所知道的白茶有安吉白茶、福鼎白茶。

一,个人喜好不同:
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,对于爱喝白茶的茶友来说,白茶是越陈价值越高。白茶属于微发酵茶,成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶。

大佛龙井按采摘时间是分明前和雨前,自然有新旧之分,而大家普遍最爱喝的,最想喝的,当然是新茶比较好。基本以“新”为贵,以“新”为优。这一点,在刚出锅的“明前茶”、“雨前茶”价格上就可以看出。

二,特点不同:
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。

白茶和大佛龙井
大佛龙井其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。

为您推荐大佛龙井茶和金骏眉哪个好

大佛龙井白茶,是用白茶按照龙井的制作方法炒制而成,所以茶香——清香持久;茶味——口感鲜爽,回甘很好,不苦不涩;茶形——外形挺直扁平光滑。大佛龙井白茶是大佛龙井里面最好的茶叶,龙井白茶,适合在高山云雾地区生长。

三,制作不同:

白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

白茶和大佛龙井
大佛龙井属于绿茶,是没有发酵过的茶,一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序。

四,口感不同:
白茶茶汤口感甘醇爽口,最主要特点在于它的鲜、嫩、清香。

大佛龙井整体口感而言,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重,略带兰花香。其形状扁平,品质优异,属浙江龙井茶中的极品,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。

总而言之,白茶和大佛龙井无论是在个人喜好上、特点、制作、口感,还有其他方面上,都是两种完全不一样,各有各的好处。只有亲自看过、品过才能体会到茶叶中的奥秘。但要说到底白茶好还是大佛龙井好?这还得看喝茶人的口味偏好,毕竟喝茶是一件极主观的事,喜欢的,才是好茶。
本文地址:http://www.dafolongjingcha.com/1988.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 大佛龙井茶网 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
下一篇:已经是最新一篇了
新茗茶轩
仙饮生态龙井茶叶园

发表评论


表情