龙井白就是乌牛早吗?带来了一堆干货给你!

原创 大佛龙井  2018-07-19 21:20 
龙井白就是乌牛早吗?不是,龙井白和乌牛早,两者属于完全不同的品种,在外形、上市时间、产量等诸多方面拥有不同的特点。大佛白龙井,因为原料为白茶树品种,所以称为白龙井,或叫龙井白茶。大佛白龙井是属于绿茶。大佛白龙井的制作原料为安吉白茶。2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功,2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。 龙井白适宜在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形,淡绿色,春季嫩叶除主脉外,均为白色,尤其一芽二叶最为明显,后随叶片成熟和气温升高,逐渐变成淡绿色,夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6.19%左右,茶多酚10.7%左右,咖啡碱2.8%左右,适制绿茶。 龙井白茶 该龙井白茶图片来源于淘宝,@幼丰茶叶龙井茶绿茶,皇冠卖家,10年老店。 相关阅读,点击:大佛白龙井是白茶还是绿茶? 大佛龙井白茶,是用白茶按照龙井的制作方法炒制而成,所以茶香——清香持久;茶味——口感鲜爽,回甘很好,不苦不涩;茶形——外形挺直扁平光滑。大佛白龙井色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,是消费者理想的保健绿茶。但是产量低,营养价值高,贵一点的价格甚至在万元以上。 龙井白就是乌牛早吗?乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带,且在江南一带每年春茶最早上市,因此而得名。因为发芽特别早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬,属于早熟品种,所以说“早”是乌牛早茶最大的特色和优势。一般在“惊蛰”时节便可萌芽,一般鲜叶采摘期为每年2月25日~4月5日,所有茶叶均为明前茶,要比洞庭碧绿春、西湖龙井整整早上市一个月。 乌牛早 相关阅读,点击:大佛龙井有哪些品种? 该乌牛早图片来源于淘宝,@大佛龙井天下闻茗,皇冠卖家。 乌牛早其外形扁平挺直,茶枝条紧,色泽绿翠光润,香气浓郁持久,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底翠绿肥壮,匀齐成朵,芽叶肥壮,形如雀舌。味醇气香,色泽翠绿,实为茶中珍品。特级鲜叶一芽一味、一芽二叶初展,采茶女上山觅茶,见芽即采,长短大小均匀一致,不带鱼叶、茶蒂及其他夹杂物。乌牛早不仅仅上市早,而且发芽密度大,产量高,芽叶肥壮碧绿,富含氨基酸。由于加工制作工艺和西湖龙井非常相似,特级鲜叶的采摘标准也是一芽一叶、一芽二叶初展,制成后的干茶外形也和西湖龙井很相似。 最后,现在清楚龙井白就是乌牛早吗这个问题了吧。通过这个博客,不仅是分享,也是站长再不断深入学习大佛龙井产品知识的过程,也可以说为进一步帮朋友销售大佛龙井提供一个专业的知识储备,虽然现在还不是精通仅能算初学者,有不完善的地方,还望专业人士见谅。
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新茗茶轩
仙饮生态龙井茶叶园

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