新昌有什么茶叶?所有人都该来看看!

原创 大佛龙井  2018-07-12 20:35 
新昌有什么茶叶?新昌这个地方,估计很少有人听说过,更不用说新昌茶叶及知名特产大佛龙井,所以才会这样的问题。

外面的世界很大,而我们能了解的信息是十分有限的。就比如我也是第一次听说有狗牯脑茶,是江西省遂川县特产,中国国家地理标志产品。这也是之前想交换友情链接时发现的,可能当地人见怪不怪,而外省人的人我却一无所知。这就可以理解朋友搜索新昌有什么茶叶的问题。因为他感兴趣而不了解罢了。跟狗牯脑茶一样,新昌茶叶叫大佛龙井。也是浙江省新昌县特产,国家地理标志产品。

新昌有什么茶叶
第一,为什么叫大佛龙井?因为新昌境内有文明海内的新昌大佛寺,有1600年前三代僧人费时30年建成的江南著名大石佛,身高13.74米的浙江第一大石佛。还有一个传说大佛寺山门外住着一个妇人,一夜去大佛寺内祈梦。昏昏睡去之后,梦见大佛于莲花座上飘然而下,手拿茶杯,走出殿门,于门外山间采茶数枚,煮泉而饮,寺内寺外,顿时茶香扑鼻。妇人醒来,梦中茶事,历历在目。便仿那大石佛煮茶,并把茶分给寺内和尚,人人都说好喝。从此,这世上就多了一种大佛龙井。

自古禅茶一味,新昌茶道和佛教自古就有不解之缘。大佛寺一直都是新昌佛茶文化中心。至今,供养佛菩萨和举行佛事都离不开茶。礼佛仪式既彰显了源远流长的佛茶文化,也能增加大佛龙井的文化内涵,提升文化品质。”大佛龙井已成为新昌甚至是中国茶叶的一张金名片。


第二,新昌的大佛龙井,跟杭州特产的西湖龙井有什么不一样?新昌大佛龙井以出色的品质、超高的性价比稳坐龙井茶品牌第二把交椅。地势与品质:俗话说“高山云雾出好茶”
(1)海拔500-800米之间,通常降雨量多,雾气容易聚集。阳光中的长波光受云雾阻挡被反射,以蓝紫光为主的短波光穿透力强,透过较多。短波光有利于鲜味物质氨基酸、香气前体物质等的合成与积累。海拔高于此区间,一般雨量逐渐降低,云雾不易聚集。

(2)高海拔地区气温偏低,昼夜温差大,更利于内含成分积累。新昌为丘陵地貌,群山环抱,山谷沟壑连绵不绝,雨量充沛。茶山海拔多在500-800米之间,晨时雾气升腾,雨而烟雨朦胧。所产茶叶香气馥郁,滋味鲜爽、回甘、生津。

新昌有什么茶叶
新昌茶叶拥有得天独厚的地理气候因素,更多详细点击:大佛龙井的产地介绍

第三,新昌茶叶的大佛龙有什么特点?
大佛龙井茶采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味。目前大佛龙井茶有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品,按新昌土话叫绿版、黄版。

(1)绿版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

(2)黄版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。

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第四,新昌茶叶的大佛龙井价格怎么样?用四个字精辟概括就是好喝不贵,当然除顶级外。这里就不过多的推销。有兴趣的朋友,可以添加底部悬浮的站长微信,添加时暗号茶叶。

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