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原创 大佛龙井  2018-07-11 20:10 
龙井茶一般多少钱一斤?想知道龙井茶的价格吗?要先了解产地、茶树种类、采摘时间、等级、炒茶技艺、包装工艺等知识,不然你会觉得同样是龙井茶,为什么这价格差异这么大。

一,龙井茶有哪些产地?你只知道西湖龙井,却不知钱塘龙井、越州龙井。龙井茶产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井按产地可分狮、龙、云、虎、梅(狮峰山、龙井路、云栖、虎跑、梅家坞)五个品类,是龙井茶最早的茶种。经过数百年的培育流通,龙井茶种几乎已经遍及浙江全境,其中萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安种植的龙井茶被称作钱塘龙井,绍兴、新昌所产的大佛龙井被称作越州龙井。

我在帮朋友卖一点的正是新昌正宗原产地的大佛龙井。要说价格哪个贵呢?肯定是西湖龙井比较贵些,毕竟品牌知名度摆在那。要说口感、实惠肯定是大佛龙井好些。

龙井茶一般多少钱一斤
二,龙井茶树品种;西湖龙井的茶树种为龙井43、群体种以及龙井长叶。大佛龙井的茶树品种有乌牛早、龙井43、鸠坑种以及平阳早等等。因品种关系,大佛龙井采摘时间要早于西湖龙井,并且整体芽叶的采摘要求较西湖龙井要更嫩一些。群体种和龙井43号质量都很好,但改进过的龙井43号早熟,能够提早采摘,再加上明前茶的概念,价钱更高,茶农取得的效益要更好。

三,采摘时间;按以下划分:一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前茶”是清明节前(4月5号之前)采制的茶叶。“雨前茶”是清明后谷雨前(4月21号之前)采制的茶叶。明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。 

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四,龙井茶的等级;
特级,一芽一叶初展,扁平光滑。特级一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高。
一级,一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁。一级芽头也比较多,但是我们可以看到第二叶第三叶对比特级就比较大了,工薪阶层买的比较多,性价比不错。

目前在淘宝市场上,见到最多就属特级、一级。二级、三级可能都自行消化了吧。

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五,炒茶工艺;
龙井茶炒制技艺,分为“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、压、磨”等十大手法。在具体操作中又有讲究。比如春茶上市期间,茶叶三天一个样,生长时间不同,炒制技术、火工、手势方法等都不一样。炒制高、中、低的不同档次茶,炒法也有所区分。另外,手工炒茶比机器炒制的要贵,毕竟有时间成本、人工成本。口感也不一样。

六,包装工艺;常见是散装、盒装。这块涉猎较少,就不展开了。等后面了解以后再分享。想想都明白一样的茶叶,盒装会比散装的贵一点。

现在,初步了解这么多,还会问龙井茶一般多少钱一斤这样的问题吗?里面的需要学习的,还是挺多的,我正在找相关的师傅指导。如果你正好懂,那么我们不妨交个朋友,一块做生意。

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