大佛龙井的特点有哪些?说的太好了!

原创 大佛龙井  2018-07-08 20:55 
大佛龙井的特点有哪些?所谓“南方有嘉木,新昌有好茶“,”高山云雾出名茶”,大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,出产于新昌天姥山的高山云雾中。主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。 大佛龙井 大佛龙井的特点有哪些?大佛龙井有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品,按新昌土话叫黄版和绿版。它们的主要区别在于成品茶的外形色泽和香气的不同追求,如下: 1、绿版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。 2、黄版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井茶开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。 大佛龙井的特点有哪些?真就那么几点,顶多只是换了个标题,也可以理解成温故而知新。 为您推荐晋云阁大佛龙井怎么样
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