大佛龙井茶红色有吗?

原创 大佛龙井  2018-06-29 21:17 
大佛龙井茶红色有吗?没有,大佛龙井茶外形扁平光滑,尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味之要求。大佛龙井的特征特性有绿版、黄版二款具有不同风格:

1、绿版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

2、黄版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井茶开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。

大佛龙井茶红色
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大佛龙井茶红色怎么回事?可能是新昌推出的天姥红茶,下面是收集的一点资料。2010年后,县委、县政府提出了“以红补绿”的多茶类战略,制订了发展红茶的支持政策,走稳步健康发展之路。为防止一哄而起盲目发展与粗制滥造,做到以质取胜,生产高质量名优红茶,打造新昌红茶品牌,委托县名茶协会于2012年开展全国性“新昌红茶征名”活动,收到来自11个省、市(区)352件征名作品,经专家评审小组审定,最终确定“天姥红”作为新昌红茶的品牌,对“天姥红”的作者(江西人)给予5000元奖励。

2013年,红茶品牌“天姥红”正式亮剑,它与“大佛龙井”一起,成为新昌茶业中分别代表绿茶和红茶的两大茶叶区域公用品牌,意欲打造新昌茶产业“绿加红”的发展新路。“天姥红”将与“大佛龙井”一起,成为新昌红茶和绿茶的两大公用品牌,形成了以龙井茶为主,多茶类共同发展的生产格局。

大佛龙井茶红色
2014年申报注册了商标,从此新昌红茶有了自己的品牌。为了打响品牌,新昌每年召开一次红茶专业会议,强调必须生产高品位红茶,县农业局与县名茶协会加强技术指导,在每年举办的茶文化节与参加各省、市(区)名茶展示展销会上,都打出了“大佛龙井名扬四海,天姥红茶红遍天下”的标语。最近,县名茶协会又成立了“天姥红”茶业分会,全县已生产红茶的18家茶企,吸引了符合条件生产规模较大的12家红茶企业入会,允许会员打“天姥红”品牌,“天姥红”品牌进一步用好、管好、红遍全国。

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综观全县,红茶生产正走在稳步发展、稳中有升的健康之路,在实践中证明龙井系、浙农系、鸠坑种等品种,适制高品位红茶,其产品具有紧细锋苗、乌黑油润的外形,鲜嫩甜香、醇厚甘爽、鲜红明亮的内质等品质特色,即使在夏秋季生产的红茶,质量也不错,有利于充分利用夏秋茶为茶农开辟一条增收的途径。展望未来,“天姥红”红茶将会与大佛龙井并驾齐驱,红遍全国。

大佛龙井茶红色有吗?其实不重要,重要的是“天姥红”将与“大佛龙井”这个两大公用品牌,是致富的法宝。
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