请问明前大佛龙井口感如何?涨姿势了!

原创 大佛龙井  2018-06-25 22:57 
请问明前大佛龙井口感如何?明前大佛龙井色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。一般而言,明前大佛龙井品尝起来滋味甘鲜醇和,如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,就是等级差或者是假冒的明前大佛龙井了。

明前大佛龙井茶长什么样?明前大佛龙井的采摘时间在清明节前后的两三天内,在茶树刚刚吐出嫩芽时,茶农们加班加点地采摘下来。据茶农说,明前龙井茶珍贵原因,一斤明前龙井,要耗费十个人采摘一天的芽头数量,然而明前龙井的原料采摘时间只有两三天的工夫。加之,炒制时间长,一斤明前龙井茶要炒六到七个小时才能制成。

明前大佛龙井口感如何
明前大佛龙井又称为头茶,是春天所采摘的第一道茶。要知道,茶树在休养生息一个冬天之后,所积累的养分都积聚在茶芽之中,因此明前龙井内含的物质十分丰富,茶汤浓醇鲜美。

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茶叶中的酚类化合物、维生素、以及氨基酸等构成物,有的可以分解挥发,有的会缩合成不溶于水的物质,从而使茶汤的口感千差万别。

明前大佛龙井口感如何
大佛龙井整体口感而言,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重,略带兰花香。其形状扁平,品质优异,属浙江龙井茶中的极品,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。

大佛龙井有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品,按新昌土话叫黄版和绿版:
(一)绿版特点:要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。
(二)黄版的特点:要求所炒制的茶叶黄多绿少,香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。

这个明前大佛龙井口感如何其实有点难写,毕竟口感这东西会因人而异,因茶而异,这里也只能大致描述,还望见谅。
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