大佛龙井传承怎么样?我看了7遍

原创 大佛龙井  2018-06-09 21:04 
机炒龙井茶盛行后,茶叶界一直担心手工炒茶的传承问题。那么大佛龙井传承怎么样?新昌优异的自然环境,与传承1600多年的种茶历史,造就了大佛龙井出色的品质;丘陵地带多样化的气候与地貌,又使得新昌境内各产地茶叶各具风味。

在2017年4月15日举行的大佛龙井茶王赛中,出现了不少“80后”“90后”面孔,他们一开始因为兴趣学炒茶,慢慢地悟出了其中的味道。“我们是在学习传统文化。”“90后”参赛者甄振华告诉记者。

大佛龙井传承
“这是近年来,茶王赛中第一次出现这么多年轻人,是个好现象。”昨天上午,新昌县茶叶总站站长周竹定在接受采访时表示,这说明新昌手工炒茶的大佛龙井传承“传帮带”作用明显。

相比陈翔和甄振华,1984年出生的周秋荣算是茶王赛的老面孔,这已经是他第五次参加茶王赛决赛了,之前曾拿过一次一等奖,离“茶王”只有一步之遥。

翻开参赛名单,记者发现一共有5名“80”“90”后出现在决赛中。县茶叶总站工作人员说,除了这5名年轻人,还有几位“80”后参加了预赛,可惜后来没有进决赛。

大佛龙井茶王赛结果出来了,来自梅渚镇的盛伟永获得了茶王。几个年轻人中,周秋荣和1989年出生的甄森波成绩最好,获得了三等奖,陈翔等3个年轻人获得了优秀奖。

“虽然炒制技术有待加强,但年轻人能来参加手工炒制比赛本身就是件令人欣喜的事情,有他们的参与,这项传统手艺才有可能传承下去。”参加评审的专家显然已经注意到了几个年轻人的表现。

另外,新昌县还在旅游业和茶业产业之间找到了一个很好的发展结合点。他们把中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地等进行整体包装,争取将其打造成4A级景区,建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园,使参观者能在娱乐中获得茶学知识,认识茶业,了解茶艺及传承茶文化,在中国茶市,不仅可提供中意地道的大佛龙井。


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